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¿Cómo elaborar el verdadero Cóctel San Francisco?
21/07/2016

Cada vez es más frecuente ir a las terrazas de los hoteles para disfrutar de los platos exclusivos de los chefs más punteros, las mejores localizaciones de la ciudad y, además, vistas espectaculares o rincones escondidos y siempre al aire libre. En Atrápalo encontrarás las mejores terrazas de España donde podrás disfrutar del auténtico San Francisco.

Esta semana queremos explicaros como preparar el tradicional cóctel San Francisco. Los ingredientes básicos son:

  • -Zumo de naranja
  • -Zumo de piña
  • -Zumo de melocotón
  • -Granadina
  • -Zumo de limón

El zumo de piña aporta dulzura y exotismo, el de naranja sabor y aroma, el de limón ese toque cítrico que elimina el gustillo empalagoso que deja el melocotón. Para finalizar la granadina aporta color y más dulzura a la mezcla.Las medidas son sencillas: una parte igual de cada zumo, excepto limón que sólo usaremos unas gotas y granadina que igualmente usaremos unas gotas para darle el color deseado, sin pasarnos ya que quedaría demasiado dulce.

Se ponen en la coctelera los zumos con el hielo para agitar fuertemente y hacer homogénea la mezcla. Se vierte en un vaso de tubo o copa previamente decorada mojando el borde en granadina y posándolo en un plato con azúcar para que se adhiera y tome el color rosado del sirope. Se añade hielo en cubitos y se completa con las gotas de granadina.

Para finalizar, podemos decorarlo usando una rodaja de naranja o piña. Ya podeís empezar a ser vuestros propios barman en casa.

 

Escrito por Francisco Miralles el 10-09-2016 a las 16:20:33
Que refrescante para este verano......genial
Escrito por Rafael Pajuelo Soto el 28-07-2016 a las 08:27:24
hace años que no pruebo el san francisco y la verdad que es de los cócteles mas famosos que existen , esta receta voy a prepararla en casa
Escrito por Francisco Escudero Rodriguez el 21-07-2016 a las 14:53:24
probado esta riquisimo
Marta : CashbackDeals.es Team
   ¡Es una apuesta segura Francisco! :)
 

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